Clean label real
Tomate pelado y zumo de tomate. Nada más — sin corrector de acidez, sin endurecedor, sin espesante, sin colorante.
Tomate egipcio madurado al sol, pelado, troceado y envasado en su propio jugo. Dos ingredientes y nada más — un corte suelto que se deshace en salsa en minutos sin dejar de parecer tomate de verdad en el plato.
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El tomate troceado se juzga por la fruta. El nuestro se pela antes de trocear, así que no hay restos de piel en la salsa final, y el trozo está calibrado para cocer rápido conservando textura visible.
Tomate troceado: Tomate pelado troceado (60 %), Zumo de tomate (40 %).
| Característica | Valor |
|---|---|
| Brix | ≥ 6,0° |
| pH | 4,1 ± 0,1 |
| Medio de cobertura | Zumo de tomate |
| Color | Rojo típico |
| Microbiología | Esterilidad comercial — estable a temperatura ambiente |
| Origen | Egipto |
Vida útil: 24 meses desde la fecha de producción.
Condiciones de conservación: conservar en lugar fresco y seco (< 25 °C recomendado), al abrigo de la luz directa y la humedad (< 65 % de humedad relativa).
Tras la apertura: Traspasar a un recipiente no metálico. Refrigerar a 4 °C. Consumir en 3 días.
Logística: opciones paletizadas o carga suelta. Expedición en contenedores secos de 20 o 40 pies.
Lance su propia marca de tomate troceado. Ofrecemos servicio OEM completo para cadenas de distribución, mayoristas y distribuidores de food service.
| Parámetro | Tomate troceado |
|---|---|
| Valor energético | 29 kcal / 122 kJ |
| Grasas | < 0,5 g |
| - de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 4,9 g |
| - de los cuales azúcares | 3,6 g |
| Fibra | 1,5 g |
| Proteínas | 1,6 g |
| Sal | 0,02 g |