Fraîcheur de la ferme
Récoltés et conditionnés rapidement pour capter la pleine fraîcheur.
Les petits pois en conserve haut de gamme de Saporina sont récoltés au moment optimal de maturité pour garantir une peau tendre et une saveur naturellement sucrée. Transformés immédiatement afin de préserver leur couleur vive et leur valeur nutritionnelle, ils sont parfaits pour les soupes, les ragoûts, les salades et les accompagnements. Sans conservateurs artificiels.
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Récoltés à pleine maturité, sélectionnés à la main pour leur peau délicate et leur couleur verte vive — nos pois passent du champ à la boîte rapidement, préservant fraîcheur et douceur naturelle.
Petits pois, eau, sel, sucre (saumure légère).
| Caractéristique | Petits Pois |
|---|---|
| Texture | Peau tendre, non farineuse |
| Couleur | Vert vif uniforme |
| Défauts | Max. 5 % (peaux brisées/détachées) |
| pH | 5,8 – 6,2 |
| Teneur en sel | 0,5 % – 1,0 % |
| Applications idéales | Soupes, ragoûts, salades, accompagnements |
Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production.
Conditions de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec (< 25 °C recommandé), à l'abri de la lumière directe et de l'humidité (< 65 % d'humidité relative). Protéger du gel.
Après ouverture : Transvaser dans un récipient non métallique. Maintenir immergé dans la saumure. Réfrigérer à 4 °C. Consommer dans les 4 jours.
Logistique : Options sur palettes ou en vrac. Expédition en conteneurs secs 20 ou 40 pieds.
Lancez votre propre marque de légumes en conserve avec l'expertise Saporina. Nous proposons un accompagnement complet en MDD pour la grande distribution et les distributeurs en quête de petits pois en conserve haut de gamme.
| Paramètre | Valeur typique |
|---|---|
| Énergie | 72 kcal / 303 kJ |
| Matières grasses | 0,5 g |
| - dont saturés | 0,1 g |
| Glucides | 10,5 g |
| - dont sucres | 3,5 g |
| Fibres | 4,5 g |
| Protéines | 4,8 g |
| Sodium | 300 mg |