Alto contenido de fruta
Recetas con hasta un 55 % de fruta para el máximo sabor.
Mermelada de Mango
Mermelada premium de mango entero elaborada con mangos egipcios madurados al sol.
Descubra el intenso aroma tropical, el tono naranja dorado natural y la textura suave y untable — perfectamente conservados para desayunos, postres y rellenos de pastelería. Disponible en las variantes Extra (55 %) y Estándar (45 %) de fruta en tarros de vidrio de 450 g.
¿POR QUÉ ELEGIR LAS MERMELADAS SAPORINA?
Seleccionamos solo los mejores mangos para garantizar un perfil de sabor tropical intenso y un color dorado natural. Nuestras recetas sin aditivos priorizan los aromas exóticos y la textura suave que definen una experiencia de mango verdaderamente premium.
INGREDIENTES
Mermelada Extra (55 % de fruta): Mangos (55 %), azúcar, gelificante: pectina (E440), corrector de acidez: ácido cítrico (E330), antioxidante: ácido ascórbico (E300).
Mermelada Estándar (45 % de fruta): Mangos (45 %), azúcar, gelificante: pectina (E440), corrector de acidez: ácido cítrico (E330), antioxidante: ácido ascórbico (E300).
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
| Parámetro | Mermelada Extra (55 % de fruta) | Mermelada (45 % de fruta) |
|---|---|---|
| Brix (sólidos solubles totales) | 63,0° - 65,0° | 63,0° - 65,0° |
| pH (a 20 °C) | 3,0 - 3,3 | 3,0 - 3,3 |
| Acidez total (como ácido cítrico) | 0,6 - 1,0 % | 0,6 - 1,0 % |
| Aspecto | Estructura gelificada brillante con fruta triturada. | Estructura gelificada brillante con fruta triturada. |
| Color | Naranja dorado vibrante. | Naranja dorado vibrante. |
| Textura | Untable, gel firme. | Untable, gel suave. |
ENVASES DISPONIBLES
12 tarros por caja
CONSERVACIÓN Y LOGÍSTICA
Vida útil: 24 meses desde la fecha de producción.
Condiciones de conservación: Conservar en un lugar fresco y seco (recomendado < 25 °C), protegido de la luz solar directa y de la humedad (< 65 % de humedad relativa).
Tras la apertura: Refrigerar a 4 °C. Consumir en un plazo de 4 semanas.
Logística: Opciones en palés o carga suelta. Envío en contenedores Dry de 20 o 40 pies.
SERVICIOS DE MARCA BLANCA
Lance su propia marca de mermeladas premium con Saporina. Ofrecemos niveles de contenido de fruta personalizados, perfiles de azúcar a medida (incluidas opciones bajas en azúcar/para diabéticos) y servicios de diseño de etiquetas a medida.
- Contenido de fruta personalizado
- Opciones bajas en azúcar
- Elección de la forma del tarro
- Personalización de la tapa
TOLERANCIAS ALIMENTARIAS Y ALÉRGENOS
Sin OGM
Vegano
Sin Gluten
Sin Lactosa
Halal
Kosher
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
| Parámetro | Mermelada Extra (55 % de fruta) | Mermelada (45 % de fruta) |
|---|---|---|
| Energía | 265 kcal / 1125 kJ | 262 kcal / 1113 kJ |
| Grasas | 0,3 g | 0,2 g |
| - de las cuales saturadas | 0,0 g | 0,0 g |
| Hidratos de carbono | 65,5 g | 64,5 g |
| - de los cuales azúcares | 63,5 g | 62,5 g |
| Fibra | 1,0 g | 0,8 g |
| Proteínas | 0,4 g | 0,3 g |
| Sodio | 5,0 mg | 5,0 mg |
