Las judías verdes en conserva premium de Saporina se recolectan en su punto óptimo de ternura. Ofrecemos variedades cortadas y enteras, procesadas rápidamente para conservar su color verde intenso y su crujido satisfactorio. Conservadas en salmuera ligera, listas para calentar y servir, son un imprescindible para las cocinas profesionales.
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Variedades jóvenes y sin hebras, seleccionadas a mano para una mordida uniforme y no fibrosa. Un procesado térmico suave preserva la textura firme y el tono verde natural de las vainas recién recolectadas.
Judías verdes, agua, sal (salmuera ligera).
| Especificación | Judías verdes cortadas | Judías verdes enteras |
|---|---|---|
| Estilo | Cortadas (2-4 cm de largo) | Vainas enteras |
| Textura | Firme y tierna | Firme y crujiente |
| Aplicación ideal | Guisos, sopas, estofados | Ensaladas, guarniciones, asados |
| pH | 5,0 - 6,0 | 5,0 - 6,0 |
| Contenido de sal | 0,5 % - 1,0 % | 0,5 % - 1,0 % |
Vida útil: 24 meses a partir de la fecha de producción.
Condiciones de conservación: conservar en lugar fresco y seco (< 25 °C recomendado), al abrigo de la luz solar directa y de la humedad (< 65 % humedad relativa). Proteger de la congelación.
Una vez abierto: trasvasar a un recipiente no metálico. Mantener sumergido en su salmuera. Refrigerar a 4 °C. Consumir en un plazo de 4 días.
Logística: disponible paletizado o a granel. Expedición en contenedores secos de 20 o 40 pies.
Lance su propia marca de conservas de verduras con la experiencia de Saporina. Ofrecemos un acompañamiento de marca blanca completo para cadenas de retail y distribuidores que buscan judías verdes en conserva de alta calidad.
Sin OGM
Vegano
Sin gluten
Sin lactosa
Halal
Kosher
| Parámetro | Valor típico |
|---|---|
| Valor energético | 31 kcal / 128 kJ |
| Grasas | 0,1 g |
| - de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 7,0 g |
| - de los cuales azúcares | 1,4 g |
| Fibra alimentaria | 2,7 g |
| Proteínas | 1,8 g |
| Sodio | 200 mg |
