Pelado al vapor
Proceso al vapor que preserva la estructura entera del fruto.
TOMATES PELADOS ENTEROS
Tomates egipcios pelados al vapor, envasados enteros en su propio jugo. Textura firme y sabor naturalmente dulce, base ideal para salsa madre italiana, guisos y conservas industriales. Disponibles en lata 1/2 kg, 1 kg y A10 (3 kg) catering para retail, HORECA e industria.
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POR QUÉ ELEGIR TOMATES PELADOS ENTEROS SAPORINA
Tomate egipcio variedad alargada (estilo San Marzano) seleccionado por calibre uniforme y carne firme. Pelado al vapor para preservar la estructura entera y envasado en su propio jugo, sin agua añadida.
INGREDIENTES
Tomates pelados egipcios, jugo de tomate, acidulante (ácido cítrico E330).
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
| Especificación | Tomates Pelados Enteros |
|---|---|
| Variedad | Tomate egipcio alargado estilo San Marzano |
| Calibre | 60-80 mm de longitud |
| Color | Rojo intenso natural |
| pH | 4,1 - 4,4 |
| Brix (jugo) | 4,5-5,5°Bx |
| Aplicación ideal | Salsa madre italiana, guisos, conservas industriales, ready meals, retail premium |
ENVASES DISPONIBLES
12/24 latas por caja
6/12 latas por caja
6 latas por caja
CONSERVACIÓN Y LOGÍSTICA
Vida útil: 24 meses sin abrir.
Conservación: almacenar en lugar fresco y seco (< 25 °C), al abrigo de la luz directa del sol y la humedad.
Una vez abierto: trasvasar a recipiente no metálico, refrigerar a 4 °C y consumir en 4 días.
Logística: palletizado o suelto. Expedición en contenedores secos de 20 o 40 pies vía Alejandría y Damietta hacia los principales puertos europeos.
SERVICIOS DE MARCA BLANCA
Programa OEM completo para tomates pelados enteros. Calibre a brief, etiqueta a medida, formato 1/2 kg, 1 kg o A10, etiquetado multilingüe (UE 1169/2011).
- Calibre a brief
- Diseño de etiqueta a medida
- Lata 1/2 kg, 1 kg o A10 catering
- Etiquetado multilingüe UE
TOLERANCIAS ALIMENTARIAS Y ALÉRGENOS
Sin OGM
Vegano
Sin Gluten
Sin Lactosa
Halal
KosherINFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
| Parámetro | Valor típico |
|---|---|
| Valor energético | 22 kcal / 92 kJ |
| Grasas | 0,2 g |
| - de las cuales saturadas | < 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 4,0 g |
| - de los cuales azúcares | 3,5 g |
| Fibra alimentaria | 1,2 g |
| Proteínas | 1,0 g |
| Sodio | < 30 mg |
