Receta adaptable
Salsa a especificación — baked beans inglesas, mezze, italiano o picante.
Alubias blancas cannellini premium cocidas a fuego lento en una salsa de tomate sabrosa con cebolla, ajo y una mezcla de especias adaptada. Listas para calentar y servir: igual de versátiles como baked beans del desayuno inglés, mezze mediterráneo, guarnición para pasta italiana, topping proteico para patata asada o base de un plato casero reconfortante.
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Recetario adaptable a las distintas tradiciones del consumidor europeo. Saporina formula la salsa a especificación —estilo inglés, mediterráneo o picante— manteniendo la alubia cremosa y la textura de la salsa estable lote a lote.
Alubias blancas (cannellini), salsa de tomate (concentrado de tomate, agua), cebolla, ajo, azúcar, sal, mezcla de especias, acidulante (ácido cítrico E330).
| Especificación | Alubias en Salsa de Tomate |
|---|---|
| Variedad | Cannellini en salsa de tomate |
| Estilo de salsa | Inglés (baked beans) / mediterráneo / picante a especificación |
| Color | Alubia blanca marfil en salsa roja |
| pH | 4,2 - 4,6 |
| Contenido de sal | 0,8 % - 1,2 % |
| Aplicación ideal | Desayuno inglés, mezze, guarnición pasta, topping patata asada, plato preparado |
Vida útil: 24 meses desde la fecha de producción.
Conservación: conservar en lugar fresco y seco (< 25 °C recomendado), al abrigo de la luz directa del sol y la humedad (< 65 % humedad relativa). Proteger de la congelación.
Una vez abierto: trasvasar a un recipiente no metálico (si viene en lata) y mantener sumergido en su líquido de gobierno. Refrigerar a 4 °C. Consumir en 4 días.
Logística: palletizado o suelto. Expedición en contenedores secos de 20 o 40 pies vía Alejandría y Damietta hacia los principales puertos europeos.
Programa de marca blanca completo para baked beans estilo inglés y para producto listo-para-consumir en mercados español, británico, alemán y de Oriente Medio. Salsa formulada a brief del cliente.
| Parámetro | Valor típico |
|---|---|
| Valor energético | 110 kcal / 460 kJ |
| Grasas | 0,6 g |
| - de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 19,5 g |
| - de los cuales azúcares | 5,2 g |
| Fibra alimentaria | 5,8 g |
| Proteínas | 5,5 g |
| Sodio | 390 mg |